Bayn Studio öppnar för allmänheten i Gävle, som ett centrum för naturlig sockerreducering

Bayn Europe AB, en ledande specialist inom sockerreducering, kommer snart att
öppna Bayn Studio i Gävle, som ett innovationscentrum för produktdesign och
utbildning i sockerreducering. Studion kommer också att bli ett showroom för
Bayns produkt EUREBAÒ, en naturlig lösning för socker- och kalorireducering, och
Bayns olika sockerreducerade produkter.
"Idag är de flesta konsumenter redan medvetna om att socker är en bidragande
orsak till övervikt och diabetes II. Bayn strävar efter att hitta och utvärdera
olika fiberlösningar, som havre och äpple, för att ersätta socker och skapa nya
recept med bättre smak för produkter inom hälsokost. Det är huvudorsaken till
att vi öppnar och investerar i Bayn Studio", säger Lucy Dahlgren, VD på Bayn
Europe AB.

Bayn Studio kommer att ha en öppen akademi för workshops, både för konsumenter
och företag, i syfte att öka kunskapen om sockerreducering. Studion kommer också
att möjliggöra för Bayn att få direkt feedback från konsumenter på ny
produktutveckling och för hållbar affärsutveckling.

"Bayn Studio kommer att fungera som en solid kunskapsplattform för vår
kommunikation med både våra kunder och med allmänheten. Vi kommer att bjuda in
våra kunder, dvs livsmedelstillverkare, att delta i workshops och seminarier om
sockerreducering och lösningar för sockerreducering. Samtidigt vill vi bjuda in
konsumenter och skolbarn att komma till Bayn Studio och själva prova på att
tillverka choklad och godis utan tillsatt socker", säger Lucy Dahlgren.

Bayn Studio kommer också att ha en kaffehörna där allmänheten kommer att kunna
köpa hälsosam och god fika utan tillsatt socker.

"Studion kommer att verka för att utbilda allmänheten om sockerreducering och
för att visa våra formler och produkter utan tillsatt socker. Vi flyttar vårt
labb närmare slutkonsumenten, och kan nu föra en direkt dialog med allmänheten
om sockerreducering som ett sätt att leva hälsosammare. Vår ambition är koppla
samman food science, livsstilsingredienser och livsmedelstillverkare med
konsumenter, och att låta dem uppleva våra formler och lösningar för naturlig
sockerreducering", säger Lucy Dahlgren.

Byggandet av Bayn Studio påbörjas inom kort och förväntas stå klart efter
sommaren.
För mer information vänligen kontakta Lucy Dahlgren, VD, Bayn Europe AB, e-mail
ld@bayn.se
Om Bayn:

Bayn är ett kunskapsorienterat företag som hjälper livsmedelsproducenter i
världen att möta marknadens krav för en hälsosammare värld. Bayns lösningar
reducerar socker i produkter och skapar nya, naturligt sötade produkter med lågt
kaloriinnehåll. Våra naturliga lösningar, utvecklade genom vetenskaplig
forskning, ger innovativa, hälsosamma recept i nära samarbete med våra kunder
inom den globala livsmedelsindustrin.

Bayn är listat på Nasdaq Stockholm, First North, under kortnamnet BAYN.

Mangold Fondkommission AB är företagets certified adviser. Telefon +46-8-5030
1550.

För mer information, se www.bayn.se