ICA genomför extra kvalitetskontroller i butik

På kort tid har det uppdagats att tre ICA-butiker hanterat egenmald köttfärs på
ett felaktigt sätt. På grund av dessa händelser kommer ICA, utöver det
omfattande kvalitetsarbetet som redan görs, att göra en särskild insats med
kvalitetskontroller i butiker som själva maler köttfärs.
Att mala köttfärs ställer höga krav på korrekt hantering och märkning med
tydliga rutiner och utbildade medarbetare. Två ICA Supermarket och en ICA Nära,
har under våren fått anmärkningar av kommunala miljö- och hälsoinspektörer för
hur de hanterat kött i butiken. Två butiker har också åtalsanmälts av
kommunerna.
- Normalt sett hanterar ICA-butiker som maler köttfärs det på ett helt korrekt
sätt. Men eftersom vi på kort tid haft tre fall där butiker fått anmärkningar
väljer vi att göra en särskild insats med kontroller för att säkerställa att
alla rutiner följs, säger Mats Ovegård, Kvalitetschef på ICA Sverige.

Direkt när ICA fick kännedom om händelserna har kvalitetsrevisioner genomförts i
de aktuella butikerna. ICA Sverige har också haft sina kvalitetscoacher i
butikerna för att stötta handlarna i kvalitetsarbetet veckorna efter
händelserna. Butikerna har också upphört med egen malning.
Ett av ärendena har hittills prövats av ICAs ansvarsnämnd där handlaren
varnades, och fortsatt medlemskap villkorades av att butiken
kvalitetscertifieras av ett oberoende certifieringsorgan. De två andra butikerna
kommer inom kort att prövas i ansvarsnämnden.

För mer information
ICAs presstjänst, telefon: 010 -422 52 52

Informationen är sådan som ICA Gruppen AB ska offentliggöra enligt lagen om
värdepappersmarknaden och/eller lagen om handel med finansiella instrument.
Informationen lämnades för offentliggörande tisdagen den 29 april 2014 kl 12:45.
ICA Gruppen AB (publ) är ett av Nordens ledande detaljhandelsföretag med cirka 2
400 egna och handlarägda butiker i Sverige, Norge, Estland, Lettland och
Litauen. I koncernen ingår ICA Sverige, ICA Norge och Rimi Baltic som i huvudsak
driver dagligvaruhandel, ICA Fastigheter som äger och förvaltar fastigheter samt
ICA Banken som erbjuder finansiella tjänster till de svenska kunderna. I
koncernen ingår även de helägda portföljbolagen Forma och inkClub, samt de
delägda portföljbolagen Cervera, Hemtex och Kjell & Company. För mer information
se www.icagruppen.se